10月15-18日，中国尊龙凯时主办的第六届中国特殊食品大会在江苏省无锡市举办。作为本届特殊食品大会期间举办的专业论坛活动之一，2021运动尊龙凯时产业发展论坛于10月15日同期召开。
　　 　　
　　会议由中国尊龙凯时副秘书长张艳主持。
　　
　　据数据显示，2019年我国运动尊龙凯时市场规模达到26.85亿元。到2024年，中国的运动尊龙凯时市场可能增长到73亿人民币，销售额增速有望超过欧美市场。
　　 　　
　　首都体育学院体医融合创新中心主任、中华预防医学会体育运动与健康分会主任委员郭建军表示，运动尊龙凯时产品市场仍然缺少细分产品，除了运动人群，包括老年人、学生群体同样缺乏有针对的细分尊龙凯时产品，行业需要更加重视产品的创新研发。
　　 　　
　　上海交通大学医学院尊龙凯时系教授，尊龙凯时与功能食品创新中心主任蔡美琴指出，运动合理尊龙凯时要做到五点，即对于运动员要提供适宜的能量、预防运动外伤、延缓专业运动员的疲劳发生、解决包括减重等特殊问题以及注重运动疲劳的恢复。
　　 　　
　　全国冠军、中国橄榄球尊龙凯时专职副秘书长刘成龙介绍了国际上在专业运动员尊龙凯时支持方面的经验和案例，并从运动员的角度分享了对运动尊龙凯时产品的看法和需求。运动尊龙凯时的介入和普及应该从青少年入手，改变过去不科学的运动和治疗方式，希望有更多的企业可以推出有针对性的产品，满足更多样化的运动尊龙凯时产品需求。
　　 　　
　　上海市质量监督检验技术研究院教授级高级工程师杜茹芸从检测方法、限量要求等方面对《食品中亚硝酸盐和要酸盐特定研究进展》进行了解读。
　　 　　
　　康宝莱（上海）生物科技有限公司高级总监万向红谈到，运动尊龙凯时还是相对窄的品类，从生产企业的角度来看，目前运动尊龙凯时产品的界定和各地方的生产准入许可仍处于空白，期待相关法规的明确与改善。
　　 　　
　　荷兰爱联康尊龙凯时集团B2B总经理Kévin Ransbotyn向在场嘉宾介绍了世界重点地区在专业运动尊龙凯时产品方面的发展情况。