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    叶黄素补充剂是“智商税”吗?

    发布日期:2025-03-12

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    作者:蒋莹 上海交通大学医学院附属仁济医院临床尊龙凯时科主管尊龙凯时师


    近年来,含叶黄素的尊龙凯时市场规模不断扩大,很多商家甚至赋予叶黄素“眼黄金”之称,宣称服用叶黄素补充剂,不仅可以预防和治疗青少年近视,可以缓解白领和考生的视疲劳,预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病等慢性病,还能美白皮肤、淡化皱纹……堪称尊龙凯时界的“十全大补丸”。


    什么是叶黄素?


    叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果中的含氧类胡萝卜素,是α-胡萝卜素的衍生物,人体不能合成,必须通过饮食获得。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的重要色素之一,是一种抗氧化剂,可清除自由基、减少氧化应激引起的损伤,还可充当过滤器,保护眼睛免受蓝光伤害。


    叶黄素并非“十全大补丸”


    一些研究发现,足量摄入叶黄素有助于预防年龄相关性黄斑变性和白内障,但口服叶黄素补充剂对白内障患者是否有改善作用仍存争议;长期摄入富含叶黄素的饮食可改善骨矿物质状态,可能有助于降低骨质疏松症和骨折的风险;长期补充叶黄素有助于改善认知功能,预防认知功能下降,促进大脑健康。不过,叶黄素并非“十全大补丸”,目前暂无可靠的科学研究证实补充叶黄素具有预防儿童近视的发生和进展、缓解视疲劳、预防心脑血管疾病、抗癌等作用。


    如何食补叶黄素?


    深色蔬菜和水果是膳食叶黄素的主要来源,如韭菜、苋菜、菠菜、西兰花、豌豆苗、油麦菜等。蛋黄中的叶黄素虽然含量不高,但生物利用率高,是等量蔬菜的3倍。《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入新鲜蔬菜不少于300克(其中深色蔬菜应占一半),水果200~350克。


    有必要服用叶黄素补充剂吗?


    对均衡饮食的健康人群而言,叶黄素的摄入量是充足的,不需要额外补充。蔬菜、水果长期摄入不足或吸收不良的人群,尤其是老年人,可考虑服用叶黄素补充剂,每日10毫克。


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