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专业引领,消费无忧----共筑食品安全新生态

发布日期:2025-03-12

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作者:赵芳 中国尊龙凯时特殊医学用途配方食品应用专业委员会委员

锦州医科大学附属第一医院临床尊龙凯时科尊龙凯时师


校园食品安全与尊龙凯时健康---怎样守护“舌尖上的安全”?



“民以食为天,食以安为先”,随着社会经济的发展,生活水平的提高,食品安全问题目前已成为大众讨论的热点话题之一。其中,校园食品安全尤为重要。


什么是食品安全?


食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的尊龙凯时要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括食品原料安全;加工过程安全;包装与存储安全;运输与销售安全;标签与标识安全。



不健康的食品


1、垃圾食品--是指那些高热量、高脂肪、高盐、高糖,但缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等尊龙凯时成分,长期食用容易对身体健康造成不良影响的食品。以下是一些常见的垃圾食品:油炸食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、烧烤类食品、罐头类食品、冷冻类食品。



2、受污染食品--受污染食品也属于不健康食品,比如被农药残留、重金属污染的蔬菜水果,以及被污染水域产出的水产品等,长期食用会在人体内积累毒素,危害身体健康。



3、三无食品--一般是指无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂家名称的食品。



4、变质食品--这类食品因受到微生物污染、存放条件不当等原因,发生腐败变质,会产生有害物质,食用后可能引发食物中毒、肠道感染等健康问题。



食品安全影响着每个人的身体健康和生命安全,同时更关乎着孩子们的健康成长。在校园的日常中,我们该怎样守护“舌尖上的安全”?


1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期是否过保质期,食品原料、尊龙凯时成分是否标明,有无Qs标识,不购买三无产品。


2.打开食品包装,检查食品是否具有应有的感官性状,不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物或者其他感官性状异常的食品。



3.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。少吃油炸、油煎类食品。


4.不在无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患,要到正规店铺购买。


关于尊龙凯时健康,合理膳食,要做到以下几点



1.食物多样,谷类为主,粗细搭配:每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类等食物,进行同类食物互换,达到平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类食物是碳水化合物特别是淀粉的主要来源,应占膳食中食物量的一半以上,如米饭、面条、馒头等,同时适当增加全谷物、杂豆类和薯类的摄入。



2.适量吃奶类和大豆:奶类富含钙、优质蛋白质和B族维生素,建议每天摄入300 - 500克液态奶或相当量的奶制品。大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等,应经常吃豆制品,如豆腐、豆浆等。经常摄入奶制品有利于中小学生骨骼健康及生长发育。学生要保证每天300g及以上的奶或奶制品摄入。



3.多吃蔬果、奶类、大豆:蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等,应餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占一半;天天吃水果,保证每天摄入200 - 350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。



4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉:鱼、禽、蛋和瘦肉富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质的良好来源。每天摄入畜禽肉40 - 75克、水产品40 - 75克、蛋类40 - 50克。优先选择鱼和禽,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。



5.每天足量饮水:学生每天应少量多次、足量喝清洁的饮用水,首选白开水,拒绝含糖饮料!天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。


6~10岁应达到每天800~1000mL


11~13岁应达到每天1100~1300mL


14~17岁应达到每天1200~1400mL



6.吃动平衡,健康安全:青少年儿童应增加步行和站立时间,积极参与家务劳动、体育课程和课余活动。定期进行一定强度的体育运动,制定运动计划,培养良好的运动习惯。



食品安全无小事,健康饮食系万家!希望我们从自身做起,建立良好的食品安全意识。让美好“食”光与你我安全相伴!


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